En sån härlig matfest.
Både prins Carl Philip och tv-kocken Tareq Taylor var på plats då Årets kock skulle avgöras.
[/caption]
Finalen i SM i professionell matlagning ägde häromdagen rum på Annexet i Stockholm.
[/caption]
Tävlingen Årets Kock har etablerat sig som en prestigefylld plattform för Sveriges främsta kockar. Den ger deltagarna möjlighet att visa upp sin kreativitet och skicklighet inom matlagning.
LÄS MER: Avslöjat: Madeleines nakenbild sprids på nätet: ”Snoppen syns!”
Tävlingen bestod av tre finalmoment. Det första momentet krävde att deltagarna lagade en havsrätt med blåmusslor och valfri fisk inom en begränsad klimatbudget.
I det andra momentet skapades en vegetarisk rätt med temat ”säsong möter säsong”. Det tredje och avslutande momentet var en modern tolkning av kåldolmar.
Finalisterna fick välja huvudråvara fritt för att hylla den klassiska husmanskosten.
LÄS MER: Prins Carl Philip på sjukhus – i möte med plastikkirurger om operation
Michael Andersson, 36, köksmästare på den Michelin-stjärnbelönade restaurangen Celeste, imponerade stort på juryn. Han samlade ihop 776 poäng och tog hem segern i sin debut i tävlingen.
Prins Carl Philip, 45, tävlingens beskyddare, delade ut Gastronomiska Akademiens mejerimedalj i guld till vinnaren. Michael Andersson mottog även en prischeck på 250 000 kronor.
Det blev ett lika härligt som vilt firande då vinnaren bland annat sprutade champagne och kastades upp i luften av sina kollegor.
LÄS MER: Anna Kinberg Batra och maken bryter upp – tråkiga beskedet
Michael Andersson bor i Stockholm. Förutom sitt arbete på Celeste driver han företaget Petite Gastronomi. Hans kollega på Celeste, Ludwig Tjörnemo, vann Årets Kock 2020.
Den tv-kända kocken Tareq Taylor, 55, var programledare under tävlingen.
Prins Carl Philips engagemang som beskyddare ger tävlingen ytterligare tyngd och prestige. Det kungliga stödet bidrar till att uppmärksamma betydelsen av svensk gastronomi.
LÄS MER: General Micael Bydén lämnade frun – gifter sig med älskarinnan
LÄS MER: Mette-Marit och Haakon bryter upp – hovet bekräftar beslutet
LÄS MER: Kungens syster orsakar rubriker i utlandet efter nya beskedet