Drottning Silvia har under åren blivit en uppskattad
gäst på flera exklusiva restauranger.
Men nu har en av hennes favoritkrogar på Östermalm hamnat i ett
dramatiskt blåsväder – och tvingas stänga efter larm om
smitta.
[/caption]
Drottning Silvia, 81, är känd för att då och då lämna slottsmiljön och njuta av en god middag på Stockholms bästa krogar.
[/caption]
Ofta sker det med en liten väninneskara, ibland tillsammans med kungen, 79, – och alltid under lågmälda, privata former.
LÄS MER: Mette-Marits nya mardröm – kronprins Haakon pekas ut i jätteskandal
Drottningen uppskattar att sitta lite mer avskilt, långt från sorlet i baren, och har genom åren blivit en uppskattad gäst hos flera av stadens topprestauranger. Med personalen är hon varm och tillmötesgående, och bland andra gäster väcker hennes närvaro en diskret fascination.
Men nu har en av de exklusiva krogar som Silvia besökt flera gånger hamnat i ett oväntat och dramatiskt blåsväder.
Under den sista veckan i september insjuknade tre gäster efter att ha avnjutit en exklusiv avsmakningsmeny på krogen i centrala Stockholm.
Kort därefter tvingades de uppsöka sjukhus – diagnosen var sepsis, utlöst av en listeriainfektion.
– Det rör sig om ett ovanligt och allvarligt utbrott, bekräftar jourhavande smittskyddsläkare vid Smittskydd Stockholm för Aftonbladet.
LÄS MER: Misstankarna om Carl Philip och barnflickorna – allt bekräftas
Flera andra gäster rapporterar att de blivit sjuka, om än lindrigare. Symtomen var feber, frossa och magbesvär, som visade sig redan ett till två dygn efter restaurangbesöket. Även dessa personer hade tagit del av den omskrivna menyn.
Myndigheterna har nu skickat brev till alla som besökt restaurangen under de aktuella dagarna. Gästerna uppmanas att vara vaksamma på symtom och omedelbart söka vård vid misstanke om listeria.
Listeria orsakas av bakterier som ofta sprids via förorenade livsmedel. För friska personer blir det sällan mer än magsjuka, men för äldre, gravida och personer med nedsatt immunförsvar kan infektionen utvecklas till livshotande sjukdomar som blodförgiftning eller hjärnhinneinflammation.
Restaurangen, som ligger på Östermalm, har länge haft ett rykte om sig som ett av huvudstadens mest prestigefyllda vattenhål.
Förutom kungafamiljen är det en plats dit societeten gärna söker sig – liksom näringslivstoppar, kända tv-profiler och andra välkända namn i den svenska offentligheten.
LÄS MER: Skräckbilderna på prins Harry och Meghan – ser vanställda ut!
På tisdagen gick krogen själva ut med ett uttalande där man meddelade att man tar situationen på största allvar. För att hinna utreda orsaken tvingas man nu hålla stängt i minst en vecka.
– Vi har alltid haft godkända livsmedelskontroller, hållit högsta standard i våra kök och ställt höga krav på våra leverantörer, skriver restaurangen.
De ber samtidigt om ursäkt till alla drabbade gäster och framhåller att ett intensivt samarbete nu pågår med myndigheterna.
På slottet följs utvecklingen givetvis noga. Att en av drottningens favoritkrogar hamnat i centrum för ett smittutbrott är en känslig fråga, inte minst eftersom Silvia själv är en regelbunden gäst.
LÄS MER: Victorias vilda fest med Daniel på Mykonos – se bilderna här!
Även om hovet betonar att hennes restaurangbesök alltid sker privat, blir kopplingen till kungafamiljen oundviklig när rubrikerna fylls av sjukdomsfall och stängda dörrar.
Drottningen har länge haft ett starkt intresse för mat och kultur, och framhåller gärna vikten av det svenska köket och dess rika traditioner.
När Silvia kliver in genom dörrarna förvandlas middagen till mer än bara en måltid – det blir ett kungligt godkännande, ett bevis på att krogen håller yppersta klass.
Därför blir också bakslaget för krogen desto större när det visar sig att den inte kunnat leva upp till de högsta kraven på säkerhet.
Händelsen kan bli ett hårt slag för restaurangens rykte – och frågan är om förtroendet går att återvinna.
LÄS MER:
Kungens hemliga festkväll med prinsessan Christina på
stan
LÄS MER:
Efter lyxresan: Victoria inkallad till kungen för allvarligt
möte
LÄS MER:
Hårda kravet på Madeleine: Avsäg dig prinsesstiteln
nu!